Краткое содержание книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл Мосс. Smart Reading
Читать онлайн книгу.
водные доступны практически каждому.
Еда стала наркотиком. Мозг практически не чувствует разницы между насыщенной жирами, сахаром и солью пищей и наркотиками. Задействуются одни и те же цепочки нейронов, и мозг сигнализирует об удовольствии.
Пищевые корпорации это знают. Их задача – заставить потребителя помнить об этом чувстве и жаждать его повторения. В продукты добавляют все больше сахара, соли и жира. Это касается не только «взрослых» продуктов, но и детского питания. Человечество на крючке с самого детства.
Об этом и рассказывает в своей книге Майкл Мосс. Даже несмотря на то, что любому современному человеку очевиден вред жирной, сладкой и соленой пищи, производители продуктов питания не сдаются и потчуют покупателей все большим количеством своей продукции.
Производители утверждают, что полуфабрикаты дали нам возможность быть теми, кем мы хотим, – забыть о готовке и посвящать больше времени другим вещам. В действительности же их стратегия – самое мощное современное оружие против здоровья.
Прочтение книги Майкла Мосса позволяет еще раз переоценить свой рацион, решиться на смелое сопротивление и бойкот в отношении навязываемых нам продуктов, а также начать первые шаги на пути к созданию здоровья, своего и своей семьи.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.