Рецепты тибетских целителей. Светлана Чойжинимаева
Читать онлайн книгу.
обмена. Для этого состояния характерно накопление токсинов и шлаков в организме, угасание «огненной теплоты» желудка, то есть его переваривающей способности. Чаще всего несварение возникает у людей с преобладающей дошей Слизь, особенно у склонных к употреблению пресной, тяжелой, трудно перевариваемой пищи. К несварению ведет отсутствие чувства меры, употребление плохо проваренной пищи, несовместимых или несвежих продуктов, сырого молока, сырых овощей и фруктов. Особенно опасны продукты жидкие (вино, молоко и кисломолочные продукты) и маслянистые (жир, сало, костный мозг).
При формировании несварения частицы непереваренной пищи оседают в органах и тканях. Постепенно их покрывает налет слизи, они твердеют и увеличиваются, аккумулируя в себе новые яды и токсины.
Длительное неправильное питание может привести к тому, что затвердевшие остатки непереваренной пищи выродятся в опухоли. Их различают 2 вида: доброкачественные скраны и злокачественные брасы. Конечно, особо опасны брасы. Они быстро врастают в соседние ткани и органы, разрушают их, оставляя мало шансов на излечение. Вот поэтому тибетская медицина стоит на том, что только правильное питание обеспечит человеку хорошее здоровье.
По оценкам ученых, до 90 % всех болезней желудочно-кишечного тракта происходит от неправильного питания. Кроме того, тибетские врачи уверены, что продукты, которые потребляет человек, не только пища, но и лекарство, ведь в 80–85 % случаев возможно излечение одной лишь диетой.
Огромную роль в питании и лечении играют свойства продуктов. И здесь надо вспомнить о иньской и янской природе продуктов.
Иньские продукты охлаждают организм, янские – согревают. Тогда людям с доминирующими холодными конституциями Слизь и Ветер рекомендуется употреблять продукты с теплыми элементами ян, а людям с конституцией Желчь – с холодными элементами инь.
Практически все продукты относятся к иньским, а это мучные изделия, все сладости, фрукты, овощи. А вот употреблять более двух иньских продуктов за один прием пищи нельзя, это приводит к перегрузке организма. Человек может почувствовать усталость, раздражительность. Конечно, с помощью тепловой обработки, добавления специй и приправ иньскую пищу можно сделать янской. Здесь можно взять за пример вегетарианскую пищу. Вегетарианский рацион содержит холодные, иньские продукты, а также теплые янские – орехи, масла, приправы. Это позволяет сохранять баланс конституций и сдержать доминирование Ветра. Но увлекаться вегетарианством опасно для здоровья людей, проживающих в странах с холодным климатом. Ведь родина вегетарианства – жаркая страна Индия.
Янские продукты, потребляемые в норме, привносят тепло, делают тело более твердым. Однако избыточное их потребление, особенно людям с горячей конституцией Желчь, может стать причиной напряженности, лихорадочности, раздражительности.
Конечно, если все члены семьи имеют разные доминирующие конституции, трудно, но возможно обеспечить всем рациональное