Рецепты диетических блюд из курицы. Александр Аверин
Читать онлайн книгу.
й системе Ridero
УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ!
Куриное мясо, в особенности грудка, содержит в себе очень малое количество жиров и много белка, а потому считается диетическим. В связи с этим правильно приготовленная курица является не только очень вкусной и сытной, но и полезной.
Ниже для Вас представлены низкокалорийные оригинальные рецепты, в основу которых входит куриное мясо, благодаря которым вы сможете с легкостью приготовить блюдо так, чтобы оно было вкусным, сытным, полезным и не прибавляло лишнего веса.
Все блюда Вы, с легкостью можете приготовить в домашних условиях, порадовать себя и своих близких.
Приятного аппетита!
Рецепт №1 «Курица духовая с овощами и картофелем»
Ингредиенты:
– Голень куриная – 2 шт.;
– картофель – 3 шт. (среднего размера);
– морковь (средняя) – 1 шт.;
– шампиньоны – 80 – 100 г;
– соль, перец черный молотый, лавровый лист
– масло растительное
Способ приготовления:
– Форму для духовки предварительно смазываем небольшим количеством растительного масла;
– Куриную голень хорошо промываем под водой, посыпаем солью, перчим и кладем в форму для запекания;
– Картофель очищаем от кожуры, промываем, нарезаем средними брусками и кладем в форму к голени;
– Морковь чистим, промываем, нарезаем тонкими брусками и кладем в форму для запекания;
– Шампиньоны промываем, и целыми, не нарезая их, кладем в форму к мясу и овощам;
– Мясо с овощами в форме для запекания слегка солим, перчим и запечатываем фольгой;
– Отправляем форму для запекания в духовку и запекаем мясо с овощами при температуре 180 градусов примерно 45 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт №2 «Отбивнушки с сыром и помидорами»
Ингредиенты:
– куриное филе – 400- 600 г;
– яйцо куриное – 2 шт.;
– помидоры – 2 шт. небольших;
– твёрдый сыр – 50—80 г.;
– растительное масло;
– соль, перец, чеснок;
Способ приготовления:
– Предварительно смазываем противень растительным маслом;
– Филе хорошо промываем, нарезаем на равные небольшие части поперек волокон;
– Раскладываем нарезанные кусочки, накрываем пищевой пленкой и отбиваем кухонным молоточком;
– Отбитые кусочки солим, перчим, добавляем приправы по вкусу;
– Помидоры промываем и нарезаем на тонкие части;
– Тонкими пластинками нарезаем сыр;
– Вбиваем куриные яйца в глубокую тарелку и хорошо размешиваем вилкой;
– Каждый кусочек отбитого мяса обмакиваем в яйце и выкладываем на противень;
– На каждый кусочек мяса кладем нарезанный кусочек помидора и сверху сыр;
– Отправляем противень в духовку и запекаем наши отбивнушки примерно 30 минут при температуре 180 градусов;
Приятного аппетита!
Рецепт №3 «Филе с ананасом и сыром»
Ингредиенты:
– Филе куриное – 1 шт.;
– Сыр твердого сорта – 100 гр
– ананасы свежие – 100—120 гр.;
– сыр твердый – 80 гр.;
– соль, перец, специи по вкусу
– сметана – 1 ст. л.;
– чеснок – 1 зубчик;
– масло растительное;
Способ приготовления:
– Куриное филе разрезаем вдоль на две равные части;
– Если готовим одну порцию, то берем одну часть разрезанного филе, если две, то описанный ниже способ приготовления, проделываем с обеими частями;
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.