Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена, сохранена в поисковой системе или передана в любой форме, или каким-либо образом – электронным, механическим или другим – без предварительного письменного разрешения авторов.

      Правовая информация

      При создании этой книги мы пытались дать максимально полную и точную информацию, но мы не можем гарантировать её актуальность на данный момент, так как каждый день появляется всё более новая информация о лечении и профилактике заболеваний.

      Авторы и издатели не несут никакой ответственности за ошибки, упущения или противоречивые толкования данного материала.

      Любые обнаруженные неточности, неверные характеристики конкретных лиц, людей или организаций, опубликованных материалов – непреднамеренны и носят чисто информационный характер.

      Эта информация не предназначена для использования в качестве источника медицинских, юридических, деловых, бухгалтерских или финансовых консультаций.

      Всем читателям рекомендуется обращаться за консультацией к квалифицированным специалистам в соответствующих областях. Предлагаемые БАДы не являются лекарственными средствами.

      Эта информация не обязывает читателя выполнять приведённые рекомендации или использовать предлагаемые методы, стратегии и идеи. Скорее, она носит информационно-популярный характер. Авторы не несут никакой ответственности за действия читателей, относящиеся к этой информации. При принятии любых решений в отношении собственного здоровья и благополучия используйте собственные суждения в сочетании с консультацией профессионалов.

      Любые замечания, комментарии или упоминания организаций, или людей, совпадения с любыми персонажами – умершими или ныне живущими, реальными или вымышленными – являются непреднамеренными и используются только в качестве примера. Авторы не гарантируют никакой пользы для здоровья, роста доходов, получения трафика и прочих подобных ожиданий.

      Читатели предупреждены о том, что должны иметь собственные суждения о своих конкретных обстоятельствах, чтобы действовать соответствующим образом.

      1. Овсянка

      Если бы мне необходимо было выбрать только один источник сложных, крахмалистых углеводов для программы похудения, то я выбрал бы именно этот продукт! Овсянка – единственный углеводный продукт, который ежедневно едят практически 100% всех культуристов и моделей фитнеса.

      Чем объясняется его столь высокая популярность?

      Хотя овсянка – крахмалистый углевод, в ней в высшей степени удачно сбалансированы углеводы, белки и хороший жир. Половина чашки содержит 3 грамма жира, 27 граммов углеводов и 5 граммов белка. Низкий глицемический индекс данного продукта в сочетании с присутствием белка и жира определяет очень медленное высвобождение углеводов – именно то, что требуется, если Вы хотите похудеть.

      Удостоверьтесь, что Вы выбираете натуральный овёс. Избегайте подслащённой и/или приправленной пакетированной овсянки. Овсянка восхитительна с натуральным (бес сахара) яблочным соусом и корицей. Или попробуйте добавить в свою утреннюю овсянку немного измельчённых грецких орехов или льняных семян, что придаст Вашей «овсяной каше» приятную хрустящую текстуру и одновременно послужит источником «хороших жиров», в которых все мы нуждаемся. Добавьте пару ложек протеиновой смеси в Вашу овсянку.

      Если Вам надоела овсянка, существует много других приготовленных цельно-зерновых хлебных злаков, «родственных овсянке». Выберете в своём местном магазине здорового питания (или супермаркете) ячмень, пшеницу, тритикале, рожь, отруби овсяного зерна или семена льна (или комбинации вышеупомянутых продуктов).

      2. Ямс и батат

      После овсянки, ямс и батат являются моим вторым самым любимым крахмалистым углеводом. Ароматный, натуральный, низкокалорийный и насыщенный питательными веществами и антиоксидантами, такими как бета-каротин, – неудивительно, что ямс – любимый углевод культуристов, чемпионов фитнеса, а также тех, кто заботится о своём здоровье. Согласно Брайану Роули, научному редактору журнала FLEX: