Книга мудрости для женщин. 3999 советов, рецептов, упражнений для красоты, здоровья и благополучия. Валентина Титова
Читать онлайн книгу.
правила сочетания продуктов. Как полагает основоположник теории раздельного питания Г. Шелтон, работа пищеварительного тракта становится значительно эффективнее и благотворнее для здоровья в случае разумного сочетания продуктов питания. Таким образом организм настраивается на переваривание определенной пищи, которая требует соответствующей среды. Лучшему перевариванию белков способствует кислая среда, углеводов – щелочная, липидов – слабокислая или нейтральная. Плохо переработанные и несочетаемые продукты откладываются в виде жиров и шлаков. Для того чтобы избежать подобных проблем, следует придерживаться определенных рекомендаций:
Не есть одновременно углеводную и кислую пищу. Картофель, бананы, хлеб, бобы и другие углеводные продукты плохо сочетаются с цитрусовыми, ананасами, помидорами и т. д.
Не употреблять белки и углеводы в один прием пищи. Например, мясо, яйца, сыр, орехи лучше не смешивать с хлебом, пирожными, сладкими фруктами.
Не есть одновременно несколько разных белковых продуктов. Так, люди, которые стремятся сохранить нормальный вес, не употребляют сразу мясо и рыбу, или мясо и орехи. Белки разного вида могут эффективно перевариваться только с помощью определенных пищеварительных соков, которые выделяются в желудке в различное время.
Не употреблять жиры вместе с белками в один прием пищи. Например, сливочное или растительное масло плохо сочетается с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками. Жировые продукты замедляют выделения желудочных соков, а следовательно, процессы пищеварения.
Не сочетать кислые фрукты с белками. Например, при одновременном употреблении цитрусовых или яблок с мясом или молоком в организме начинаются процессы брожения и отложения шлаков.
Не употреблять одновременно крахмальную и сахарную пищу. Так, желе или джемы не сочетаются с кашей, злаки с сахарными сиропами (это может привести даже к отравлению!).
Не есть сразу разные продукты, содержащие концентрированный крахмал. При одновременном употреблении двух видов крахмала (например, каша с хлебом) усваивается только один из них, другой откладывается и вызывает брожение, отрыжку и т. д.
Не сочетать молоко с другими продуктами. Оно препятствует выделению желудочного сока и мешает усвоению еды.
Не есть арбузы или дыни одновременно с другой пищей. Они быстро разлагаются, поэтому любые продукты, кроме, пожалуй, некоторых фруктов, с ними не сочетаются и начинают бродить в кишечнике.
Займитесь спортом. Физические упражнения помогут улучшить обмен веществ, а значит ускорить процесс сжигания лишних калорий. Активно двигаясь, вы сможете нарастить мышечную массу, которая станет вашим верным помощником в борьбе с лишним жиром, даже в состоянии покоя. Главное делать это регулярно! Начните заниматься хотя бы по
15 минут 3 раза в неделю, постепенно увеличивая нагрузку.
И главное: старайтесь избегать стрессовых ситуаций. Они вызывают выброс гормона, замедляющего метаболизм, что