И на этом месте мы резко захлопываем книгу, не забывая, правда, вложить закладку. Всю эту информацию еще надо как-то переварить и принять!

      Ну что, приняли? Можно продолжать?

      Или нет?

      Любопытно, не правда ли, что же я там еще про вас такого наговорю?

      А наговорю я немало, будьте уверены, ведь мы, по сути, еще только начали! А знаю я немало, так как сам был точно таким же и уже прошел весь этот путь!

      У психологов есть замечательное выражение: «Нельзя вымыть машину, не выйдя из машины». Нельзя что-то исправить, не взглянув на эту проблему со стороны. Пока же давайте только запомним одно простое правило работы нашего организма: если человеку чего-то хочется, значит, ему этого просто не хватает, и бесполезно постоянно бороться с желанием, не попытавшись узнать, в чем причина.

      Оно проходит красной чертой по всем моим книгам и выступлениям в СМИ. Можно даже сказать, что это правило лежит в основе всей современной диетологии как науки.

      В 2007 году Джефри Флиер, декан Гарвардской медицинской школы, и его жена Терри Маратос-Флиер опубликовали в журнале «Scientific American» большую статью под названием «Что питает жир». В статье они подробно описали тесную связь между развитием аппетита и энергетическими затратами, утверждая, что они не связаны друг с другом. Животные, питание которых было резко ограничено в ходе эксперимента, как правило, быстро снижали свои энергетические затраты за счет снижения уровня физической активности и замедления общего обмена веществ на клеточном уровне, что значительно препятствовало потере веса.

      Также у этих животных отмечалось резкое увеличение чувства голода, в результате которого по окончании эксперимента животное начинало есть намного больше, чем до его начала. И вес этих животных быстро возрастал выше начальных цифр. Таким образом, ученые смогли объяснить, почему на протяжении сотни лет такие вполне очевидные рекомендации по ограничению питания не дают никаких результатов.

      

 Если мы ограничиваем количество потребляемой любым живым существом пищи, то оно не только становится голоднее, но и в конечном счете расходует меньше энергии. А когда у него снова появляется возможность нормально питаться, то оно снова набирает потерянные килограммы. Организм привыкает к тому, что постоянно хочет есть. Такие диеты только тренируют чувство голода, поэтому их результаты быстро сходят на нет.

      Все то же самое происходит и с людьми.

      Хватит себя изводить и постоянно пытаться тупо ограничивать себя в питании! Прием пищи – это всего лишь физиологическая потребность, а не удовольствие. Отказать себе в физиологической