Пособие составлено в соответствии с программой и тематикой практических занятий курса «Физиология человека и животных» студентов биологического института направлений подготовки 060301 – Биология и 050603 – Экология и природопользование. В пособии представлен теоретический материал, методические указания к проведению практических занятий, материалов для текущего контроля и итогового коллоквиума по разделу «Физиология возбудимых тканей». Для преподавателей, студентов и магистрантов.