Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов. С. Т. Антипов
Учебная литература. Высшее образование (Лань)
- Название
- Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
- Автор:
- С. Т. Антипов
- Серия:
- Высшее образование (Лань)
- Жанр:
- Учебная литература
- Год выпуска:
- 2022
- isbn:
- 978-5-8114-9349-4
- Аннотация:
- В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».