В учебном пособии, разработанном на основе оригинальной методики модельно-блочного изучения курса, рассмотрены общетеоретические и практические вопросы возделывания кормовых культур. Представлены биологические, экологические и технологические основы возделывания кормовых культур в системе полевого кормопроизводства. Приведены примеры формирования высокой урожайности возделываемых кормовых культур. Полученные расчетные материалы являются основой для разработки адаптивных технологий выращивания кормов высокого качества в необходимых объемах. Приведены термины и определения. Учебное пособие предназначено для студентов высших аграрных учебных заведений, магистров и аспирантов, обучающихся по направлению подготовки «Сельское хозяйство». Оно может быть полезно для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса Российской Федерации.