Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов. Евгений Пантелеевич Кошевой
Учебная литература. Университеты России
- Название
- Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
- Автор:
- Евгений Пантелеевич Кошевой
- Серия:
- Университеты России
- Жанр:
- Учебная литература
- Год выпуска:
- 2017
- isbn:
- 9785534045192
- Аннотация:
- В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.