Об истории русского шоколада. Игорь Ружейников

Кулинария. О вкусной и здоровой пище

Название
Об истории русского шоколада
Автор:
Игорь Ружейников
Серия:
О вкусной и здоровой пище
Жанр:
Кулинария
Год выпуска:
0
isbn:
Аннотация:
C ведущим Игорем Ружейниковым и главным редакторов издательского дома «Гастроном» Андреем Захариным говорили о русском шоколаде. Евгений Тростенцов, организатор Музея истории русского шоколада доходчиво объяснил, чем славен наш шоколад, чем дореволюционный отличался от советского, об этимологии известных названий – Бабаевский и не только. И попробовали, конечно!