Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок. Отсутствует
Кулинария.
- Название
- Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок
- Автор:
- Отсутствует
- Серия:
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2003
- isbn:
- 5-9524-0442-1
- Аннотация:
- В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.