Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. Е. В. Новикова
Учебная литература. Среднее профессиональное образование (Кнорус)
- Название
- Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента
- Автор:
- Е. В. Новикова
- Серия:
- Среднее профессиональное образование (Кнорус)
- Жанр:
- Учебная литература
- Год выпуска:
- 2021
- isbn:
- 978-5-406-02235-1
- Аннотация: