Вкусовые рецепторы. Картаев Павел
Медицина. Микромир
- Название
- Вкусовые рецепторы
- Автор:
- Картаев Павел
- Серия:
- Микромир
- Жанр:
- Медицина
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- Аннотация:
- Вкусовые рецепторы – сколько их на самом деле? Как они работают? И почему рецепторов, отвечающих «за горькое» в несколько раз больше, чем тех, что распознают «сладкое»? Разбирались вместе с микробиологом Евгением Плисовым.