Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108. Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Зарубежная деловая литература.
- Название
- Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108
- Автор:
- Antonio Caro Sánchez-Lafuente
- Серия:
- Жанр:
- Зарубежная деловая литература
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- 9788417343699
- Аннотация:
- Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.