Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров. Светлана Вилкова

Учебная литература. Учебные издания для бакалавров

Название
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров
Автор:
Светлана Вилкова
Серия:
Учебные издания для бакалавров
Жанр:
Учебная литература
Год выпуска:
2021
isbn:
978-5-394-04178-5
Аннотация:
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум. Рассмотрен современный ассортимент хозяйственных товаров, новые технические документы, знание которых необходимо для принятия квалифицированных решений в ситуациях, возникающих в товароведной деятельности. Практикум содержит лабораторные работы с описанием конкретных заданий и предполагает овладение стандартными, экспертными и экспресс-методами исследований. Приводятся также методические рекомендации и требования к проведению лабораторных занятий и самостоятельной работе студентов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело».