Тара и упаковка молочных продуктов. А. В. Мамаев
Учебная литература.
- Название
- Тара и упаковка молочных продуктов
- Автор:
- А. В. Мамаев
- Серия:
- Жанр:
- Учебная литература
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- 978-5-8114-1755-1
- Аннотация:
- Представлены лабораторные работы по дисциплине тара и упаковка пищевых продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и направлению подготовки бакалавров «Продукты питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктови специалистов.