Публикуются книга и альбом с фотографиями, подготовленные к 50-летию Эмануила Нобеля в 1909 году. Рассказывается о научных лекциях в Народном доме семьи Нобель. Несколько статей посвящены проблемам гуманизма и трудового права в производственной деятельности предприятия семьи Нобель. Последние статьи в данном сборнике посвящены технологии молочной промышленности и другим областям сельского хозяйства.
