Е. А. Ольховатов

Список книг автора Е. А. Ольховатов
12В конец

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья

Скачать Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья - Е. А. Ольховатов
Название
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Автор:
Е. А. Ольховатов
Серия:
Жанр:

Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов

Скачать Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов - Е. А. Ольховатов
Название
Инновационные технологии в хранении. Учебное пособие для вузов
Автор:
Е. А. Ольховатов
Серия:
Высшее образование (Лань)
Жанр:

Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузов

Скачать Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузов - Е. А. Ольховатов
Название
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов. Учебное пособие для вузов
Автор:
Е. А. Ольховатов
Серия:
Высшее образование (Лань)
Жанр:

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов

Скачать Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов - Е. А. Ольховатов
Название
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Автор:
Е. А. Ольховатов
Серия:
Высшее образование (Лань)
Жанр:

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов

Скачать Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов - Е. А. Ольховатов
Название
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
Автор:
Е. А. Ольховатов
Серия:
Высшее образование (Лань)
Жанр:

Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО

Скачать Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО - Е. А. Ольховатов
Название
Оборудование перерабатывающих производств. Учебное пособие для СПО
Автор:
Е. А. Ольховатов
Серия:
Среднее профессиональное образование (Лань)
Жанр:

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Скачать Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков - Е. А. Ольховатов
Название
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
Автор:
Е. А. Ольховатов
Серия:
Жанр:
Учебная литература

Технология алкогольных напитков

Скачать Технология алкогольных напитков - Е. А. Ольховатов
Название
Технология алкогольных напитков
Автор:
Е. А. Ольховатов
Серия:
Жанр:
Учебная литература

Технология безалкогольных напитков

Скачать Технология безалкогольных напитков - Е. А. Ольховатов
Название
Технология безалкогольных напитков
Автор:
Е. А. Ольховатов
Серия:
Жанр:
Учебная литература

Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков

Скачать Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков - Е. А. Ольховатов
Название
Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков
Автор:
Е. А. Ольховатов
Серия:
Жанр:
Прочая образовательная литература
12В конец