Есть хорошо! Чтобы хорошо жить, нужно хорошо есть!. Анастасия Егорова
Читать онлайн книгу.
легкую утреннюю зарядку
Ходить пешком до работы/метро
Не садиться в общественном транспорте
Пользоваться лестницей вместо лифта
По эскалатору ходить пешком
Вставать и двигаться каждый час, если вы долго сидите
В торговых центрах оставлять машину в дальней части парковки
Играть в активные игры с детьми
Гулять/бегать с собакой
Двигаться во время разговора по телефону
Заниматься домашним хозяйством
Работать в саду
Мыть машину
Заниматься на степпере/беговой дорожке во время просмотра телевизора
Согласитесь, несложно. Просто делайте это ежедневно.
Глава 2
О чем надо забыть, или Мифы о еде
Есть миф, что существуют какие-то полезные продукты, а какие-то вредные. Давайте разбираться!
Возьмем морковку. Она очень полезная, никто не спорит.
НО! Если съесть этой морковки пять килограмм? Сомневаюсь, что это принесет много пользы.
То же можно отнести и к остальным продуктам.
Я понимаю, что ответ в духе «можно всё, главное – соблюдать меру» большинство людей не устраивает. Им бы лучше танцы с бубнами, тайные знания особенных специалистов, таинственные протоколы. Но увы. Тайного здесь ничего нет.
Макароны – МОЖНО!
Конфетки – МОЖНО!
Рис белый шлифованный – тоже МОЖНО!
Это еда. Любая еда может быть употреблена в пищу.
Вредная – это испорченная или отравленная еда, ее есть точно нельзя. Всё остальное МОЖНО!
Напротив, деление продуктов на плохие и хорошие, полезные и вредные может сыграть с вами злую шутку.
Ученые провели эксперимент: людям предлагали продегустировать хлеб. Все кусочки были совершенно одинакового состава, однако одни подписаны как «полезные», а другие как «вкусные». Те, кто выбрал «вкусный» хлеб, оценили свою сытость достаточно высоко. А те, кто предпочел «полезный», остались голодными.
После этого участников пригласили в другой дегустационный зал, где предложили угоститься крендельками. Так вот: те, кто ел «полезный» хлеб, съели гораздо больше крендельков!
Такой эффект назвали «нимбом полезной еды». Он проявил себя еще в одном небольшом эксперименте.
Тогда одной группе участников дали «полезный» сэндвич, другой – «вредный» бигмак, остальные блюда просили выбрать самостоятельно. Участники, подкрепившись «полезной» едой, чаще выбирали десерты и более калорийную пищу. Их итоговая порция оказалась более вредной, чем у тех, кто изначально выбрал «вредный» бигмак.
Нужны более весомые доказательства?
Участников третьего эксперимента угощали молочными коктейлями, при этом говорили, что в одном 640 ккал, а в другом всего 140 ккал. Хотя на самом деле это был один и тот же коктейль с одинаковой энергетической ценностью. Во время и после угощения у испытуемых проверяли кровь на уровень гормона голода – грелина. Когда люди были уверены, что