Тем не менее, не любую собаку можно брать на охоту. Вместо этого в Германии отдельные федеральные земли устанавливают, каким требованиям должна соответствовать собака, прежде чем ей будет разрешено называться охотничьей. Например, собака должна быть общительной, а также дружелюбной к семье. Ведь часто бывает так, что охотничья собака не всегда контактирует только с одним охотником и, соответственно, одним владельцем. Вместо этого собака будет получать указания от многих охотников и бьющих, особенно если охотничья собака должна бежать далеко вперед, например, во время драйв-охоты, и, соответственно, вступает в зрительный контакт с другими охотниками или бьющими. Также нередко охотничьи собаки время от времени сбиваются с пути или уходят слишком далеко от своего настоящего хозяина. В какой-то момент охотничья собака перестает слышать призывы своего дрессировщика на определенном расстоянии. Когда охотник находит чужую охотничью собаку и охота заканчивается, также часто случается, что эту собаку привозят обратно к месту сбора на чужом автомобиле. Поэтому собака должна быть общительной и не должна агрессивно реагировать на людей. Кроме того, он должен прислушиваться не только к своему имени, но и к универсальным командам и указаниям. Он также не должен быть агрессивным по отношению к другим собакам, так как в охоте часто участвует много собак, а один охотник иногда ведет более одной охотничьей собаки. Поэтому для того, чтобы собака была признана охотничьей, она должна иметь уравновешенный и спокойный характер. Соответственно, не является надуманным, что не каждая собака, а значит, и не каждая порода собак, может быть обучена как охотничья собака. Это возможно, но для каждой собаки и для каждой породы существуют очень специфические правила, которые охотник, желающий обучить свою собаку, может время от времени упускать из виду.