Предприниматель до 18 лет. Вдохновляющие истории подростков, заработавших собственным умом. Максим Батырев
Читать онлайн книгу.
пробовать другие рецепты. Коржи выходили идеально, но крем никак не получался. Пришлось потрудиться.
Первые полгода мои творения ели родители. Когда мама с папой набрали по 8–10 килограммов, мне запретили печь торты в дом, и я начала печь для друзей, учителей, знакомых, проводила конкурсы в сетях и дарила торты незнакомым людям, лишь бы печь.
А потом появился первый клиент. Мамина знакомая заказала торт для дочки на день рождения и заплатила мне за него. Я не назначала цену, сказала: «Сколько не жалко», – и получила целую тысячу рублей и кучу комплиментов.
Из-за того что мама выставляла все мои произведения и историю первого заказа в соцсети, люди стали обращаться все больше, мы с мамой рассчитали затраты, добавили немного за мою работу, и так появился мой кондитерский бизнес.
Обо мне заговорили. Я прошла на программу «Лучше всех», но поехать не получилось. К нам домой постоянно приезжали местные телеканалы, мы встречались с журналистами. Мой классный руководитель отправляла мои работы на разные конкурсы, но я ни разу не победила: все отвечали, что такое могла испечь только мама.
Всем было очень интересно, заказов становилось все больше. Мой доход был больше средней зарплаты в моем городе.
Родители меня поддерживали всеми возможными способами: купили инвентарь для выпечки, краскопульт и даже отдельную морозильную камеру (муссовые торты подлежат заморозке, а мне доводилось делать сразу по десять штук).
Начались будни. Я постоянно была при деле. Вставала до школы, варила конфи, шла в школу, возвращалась, пекла коржи, делала уроки, мешала крем, до ночи собирала торт, выравнивала, украшала. Потом мы с мамой его доставляли заказчику.
На девятилетие родители подарили мне сертификат на мастер-класс по муссовым тортам. Я сходила, научилась, и они тоже получались у меня очень вкусными. Муссовые торты пользовались спросом, а технология приготовления требовала нескольких дней работы. В общем, я все время была занята.
Я не отказывалась от заказов, а мама ругалась, что у меня нет ни на что времени.
В итоге на семейном совете мы решили прекратить поток бесконечных заказов. И теперь я пеку для самых близких, на праздники и когда душа требует. Однажды на Новый год я испекла на праздник в школу 10-килограммовый торт в виде елки.
Если говорить о том, сколько я зарабатывала, то могу честно сказать: много! В девять лет (третий класс) я содержала себя полностью! Первым делом сменила телефон. Также покупала одежду, наушники беспроводные, книги (у меня огромная библиотека), игрушки, в том числе дорогие.
Также родители мне помогли открыть счет, где я коплю на будущий автомобиль.
А еще у меня есть младшая сестра Ассоль – я с радостью покупала ей подарки (тоже игрушки и пр.). В общем, мне очень нравилось зарабатывать!
Сейчас мне предложил работу один известный кондитер – и я просто счастлива! Но жду, что скажут мои родители.
В будущем мечтаю открыть