Хроники последнего лета. Кирилл Манаков
Читать онлайн книгу.
Загорский пошептался с ним и посмотрел на Наташу.
– Наташенька, какое вино предпочитаете?
– Шабли, – не задумываясь, ответила она.
– Уверены? На самом деле, Шабли – не более чем дань традиции. Я бы посоветовал Бордо.
– Вам виднее.
– Ну и ладно, возьму на свой страх и риск, – сказал Виктор Сергеевич и отослал официанта.
Наташа подумала, что все равно не отличит Шабли от Бордо. К тому же она не любила вина и соглашалась сейчас пить только из-за устриц, которые надо кушать исключительно с белым вином. Последний раз они с Рудаковым пробовали устрицы лет пять назад в Ницце, в какой-то забегаловке у порта, сидя за пластиковым столиком, покрытым дешевой клеенкой. Никакой торжественности и помпы, только стеклянная бутылка с водой, домашнее вино в простом графинчике, крупно нарезанный лимон и огромное блюдо пахнущих морем свежайших раковин…
– О чем задумались, Наташенька?
– Нет, ни о чем… красиво здесь.
– О да, на мой взгляд, это лучший ресторан в Москве. У него нет звезд Мишлена, но шеф – просто волшебник. Напрасно вы отказываетесь кушать.
– Как отказываюсь? А устрицы?
– Это, знаете, не еда. Скажем так, идеальная холодная закуска, не требующая приготовления. Только абсолютная свежесть и правильная сервировка.
– Хорошо сказано.
– А как же, – рассмеялся Виктор Сергеевич, – по-другому нельзя.
Наташа огляделась. Она чувствовала себя неуютно в джинсах и футболке среди изысканных интерьеров в стиле Людовика XVI.
– А вы здесь часто бываете?
– Частенько. Правда, уютненькое местечко?
– Уютненькое? Скорее роскошное. Я как-то привыкла попроще…
Виктор Сергеевич критически посмотрел на огромную люстру, изготовленную из многих тысяч кристаллов горного хрусталя.
– Пожалуй, соглашусь. Но с другой стороны, роскошь – это результат труда искусных мастеров. Если хотите, материальное воплощение таланта. И, наблюдая ее, невольно восторгаешься человеческим гением. Разве нет?
– Правда, – ответила Наташа, – но уюта это не добавляет.
Подлетели официанты, один принес блюдо с устрицами, другой – вино.
На бронзовом чеканном подносе был насыпан дробленый лед, на котором лежали раскрытые раковины. Поднос дышал холодом, свежестью и запахом моря. Официант начал перечислять предложенные сорта устриц. Наташа подумала, что, скорее всего, это француз: по-русски изъяснялся с сильным акцентом, а названия сортов говорил по-французски, сильно грассируя: «Фин де Клер лабель руж», «Белон», «Спесиаль де Клер экай д’Аржан». В это же время другой официант ловко открыл бутылку, подхватил бокал, налил на донышко и передал Виктору Сергеевичу. Тот сосредоточенно пополоскал вино во рту и благожелательно кивнул. Тогда официант, всем видом показывая, что несказанно рад такой высокой оценке, вытянул длинную, как стрела подъемного крана руку, и налил Загорскому и Наташе.
– Наташенька, ваше здоровье! – Виктор Сергеевич, широко улыбаясь,