Крапива. Уникальное природное лекарство. Юрий Константинов
Читать онлайн книгу.
и натертого воском, – непревзойденной прочности тетивы для луков.
♦ Из корней крапивы получают желтый и коричневый красители.
Древние о крапиве
Как лекарственное растение крапива известна давно. Еще Гиппократ, Плиний и Диоскорид упоминали об этом растении как о лекарственном. Римский поэт Овидий называл в своих трактатах крапиву основным компонентом для приготовления эликсира любви. В XI веке в сочинении итальянского врача Одо из Мена крапива упоминается как четвертое лекарственное растение, ей посвящены 45 стихотворных строк. В «Салернском кодексе здоровья» читаем целую поэму во славу крапивы:
Сон посылает больным, прекращает
противную рвоту,
Семя крапивное с медом и колики лечит
надежно.
Примется пить это средство – и кашель
запущенный сдастся,
Холод из легких оно изгоняет и язвы чрева,
Верную помощь дает при различных
болезнях суставов.
Взятое жатвы порой и сушеное семя крапивы
Будет полезным лекарством
во множестве случаев разных.
Лекарственные формы
Сбор и заготовка крапивы
Листья крапивы собирают с мая по июль – август. При сборе пользуются рукавицами. Листья осторожно отрывают от стебля, а затем сушат.
Корневища выкапывают весной или осенью, очищают и сушат.
Сушить сырье необходимо в хорошо проветриваемых помещениях, можно на открытом воздухе, с подогревом (не выше 40 °C). На солнце крапиву сушить нельзя – от воздействия солнечных лучей разрушается хлорофилл, теряется часть витаминов.
Хранить готовое сырье нужно в темном сухом помещении, лучше в бумажных или тканевых мешках. Срок хранения до двух лет.
Заготавливают листья весной и в начале лета (июнь – июль), срывая их руками в перчатках, а чаще скашивая растение косами и срывая листья после увядания, когда они перестанут жалить.
Сушат сырье на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3–5 см) на бумаге или ткани. При пересушивании они легко измельчаются. Сушку заканчивают, когда начинают ломаться центральные жилки и черешки. Сухие листья, прессуя, пакуют в тюки. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах без доступа прямых солнечных лучей. Корневище с корнями заготавливают осенью, расстилают на открытом воздухе и сушат. Семена собирают в период их полной зрелости.
В научной медицине для лечения используют листья, собранные в период цветения. В народной медицине употребляют листья, корни с корневищами, плоды. При некоторых заболеваниях и профилактически применяется и сок, получаемый из молодых стеблей и листьев.
Для длительного хранения сухие листья крапивы размельчают в блендере или с помощью ступки и пестика. Хранить сушеную крапиву нужно в герметичном контейнере. Такую заготовку используют в составе лечебных сборов, можно использовать в качестве приправы для супа, тушеных блюд или добавлять