Лечение луком. От атеросклероза, гипертонии, диабета, отита, простуды…. Юрий Константинов
Читать онлайн книгу.
При нагревании аллицин разрушается;
Кверцетин помогает справиться с канцерогенами, снижает количество сахара в крови, ликвидирует воспалительные процессы в печени, укрепляет стенки сосудов, благотворно действует на нервную, эндокринную и иммунную систему. Вещество обладает красным оттенком, поэтому присутствует только в красных луковых сортах.
Селен, железо, магний помогают организму справиться с заболеваниями.
Соли важных природных элементов: калия, кальция, фосфора, хрома, марганца обеспечивают правильную работу организма.
Глюкоза:
– является основным и наиболее универсальным источником энергии для обеспечения метаболических процессов.
Сахароза:
– обеспечивает организм человека необходимой для его полноценного функционирования энергией,
– улучшает мозговую деятельность человека,
– стимулирует защитные функции его печени от воздействия токсических веществ.
Фруктоза:
– при сахарном диабете разрешается употреблять фруктозу вместо сахара,
– во время физических нагрузок фруктоза сгорает постепенно, не вызывая быстрого подъема уровня сахара в крови, что способствует накоплению гликогена в мышечных тканях, тем самым организм равномерно обеспечивается энергией,
– применяется как лекарственный препарат в случаях поражения печени, дефиците глюкозы, глаукоме, остром отравлении алкоголем,
– отличный природный консервант, она хорошо растворяется, имеет свойство сохранять влагу, и с её помощью прекрасно сохраняется цвет блюда.
Эфирные масла:
– бактерицидное;
– антисептическое;
– противовоспалительное;
– иммуномодулирующее;
– ранозаживляющее;
– обезболивающее;
– успокаивающе влияют на нервную систему, а следовательно, и на эмоциональное и психическое здоровье человека.
Углеводы:
– пополняет энергию организма,
– поддерживают осмотическое давление крови, обеспечивают ткани упругостью,
– участвуют в построении клетки, из них почти полностью состоят клетки суставов,
– вместе с белками образуют ряд ферментов, секретов, гормонов,
– заняты в синтезе ДНК, АТФ, РНК.
Аминокислоты:
– лизин, гистидин, аргинин, аспарагиновая кислота, треонин, серин, глутаминовая кислота, пролин, глицин, аланин, валин, изолейцин, лейцин, тирозин, фенилаланин,
– наибольшую ценность представляют незаменимые аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме человека и животных. Они должны поступать в организм с пищей. К ним относятся триптофан, фенилаланин, лизин, треонин, метионин, лейцин, изолейцин, валин.
Валин необходим для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденных тканей и для поддержания нормального обмена азота