Mini Homestyle Japanese Cooking. Susie Donald
Читать онлайн книгу.
Dissolve the sugar in the soy sauce in a small bowl and add to the beaten egg. Add the egg mixture and stir until just cooked, about 2 minutes. Fold through the spring onions and serve immediately.
Serves 4
Preparation time: 10 mins
Cooking time: 10 mins
Marinated Deep-fried Baby Octopus
1 kg (2 lbs) fresh baby octopuses or squids
120 ml (½ cup) sake
2 tablespoons soy sauce
60 g (½ cup) all-purpose flour
Oil for deep-frying
4 lemon or lime wedges for garnish
Sauce
4 tablespoons Worcestershire sauce
4 tablespoons tomato ketchup
2 tablespoons lemon juice
1 Clean baby octopuses or squids by peeling off the outer layer of skin under cold running water.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.