Экспресс-рецепты. Французская белковая диета. Любовь Невская

Читать онлайн книгу.

Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - Любовь Невская


Скачать книгу
пропустить через пресс, смешать с творогом, посолить и поперчить. Еще раз тщательно перемешать.

      2. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

      3. Выложить на ломтик ветчины немного начинки, завернуть в рулетик, закрепить зубочисткой. То же проделать с остальными ломтиками ветчины.

      Куриные рулеты

      Вам понадобится:

      ✓ филе 1 куриной грудки; ✓ 400 г нежирной ветчины; ✓ 2 ст. ложки обезжиренного творога; ✓ соль и перец.

      Способ приготовления:

      1. Филе куриной грудки отбить в тонкий пласт, немного посолить.

      2. Творог посолить, поперчить. Ветчину тонко нарезать.

      3. На отбитую курицу выложить творог и сверху ветчину. Скатать в рулет.

      4. Завернуть в фольгу, положить в духовку и запекать до готовности.

      Творог с чесноком и тмином

      Вам понадобится:

      ✓ 200 г обезжиренного творога; ✓ 1–2 зубчика чеснока; ✓ тмин; ✓ соль.

      Способ приготовления:

      1. Чеснок пропустить через пресс.

      2. Смешать творог, чеснок и тмин, посолить.

      3. Положить в холодильник на несколько часов.

      Супы

      Окрошка

      Вам понадобится:

      ✓ 500 мл напитка «Тан»; ✓ 150 г филе индейки; ✓ 100 г куриных сердечек; ✓ 1 яйцо; ✓ соль и перец.

      Способ приготовления:

      1. Филе индейки и куриные сердечки отварить в разных кастрюлях. Яйцо сварить вкрутую, очистить.

      2. Филе и сердечки мелко нарезать. Яйцо измельчить.

      3. Смешать все ингредиенты, добавить соль и перец. Залить напитком «Тан».

      Куриный суп с тофу

      Вам понадобится:

      ✓ 1 л воды;

      ✓ 1 небольшая куриная грудка без кожи; ✓ 2 яйца; ✓ несколько ломтиков тофу; ✓ 1 ч. ложка лимонного сока.

      Способ приготовления:

      1. В кастрюлю влить воду и положить куриную грудку. Варить на сильном огне 20 минут (после закипания снять пену).

      2. Вынуть грудку, мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Бульон процедить, положить в него мясо.

      3. Взбить 1 яйцо, влить в кипящий бульон, посолить.

      4. 1 яйцо отварить вкрутую, нарезать, положить в бульон.

      5. Тофу нарезать кубиками, положить в суп, затем влить в него несколько капель лимонного сока.

      Куриный суп с отрубями

      Вам понадобится:

      ✓ 1 л воды; ✓ 300 г филе куриной грудки; ✓ 1 яйцо; ✓ 1,5 ст. ложки овсяных отрубей; ✓ соль и перец.

      Способ приготовления:

      1. В кастрюлю налить воду, положить куриное филе, довести до кипения, снять пену и варить 20 минут.

      2. Вынуть из бульона курицу. Бульон процедить. Филе нарезать кубиками и положить в бульон. Посолить и поперчить.

      3. Яйцо взбить, влить в суп.

      4. Когда суп будет почти готов, положить овсяные отруби.

      Японский суп

      Вам понадобится:

      ✓ 300 мл воды; ✓ 1 вареная куриная грудка без кожи; ✓ 1 упаковка крабового мяса; ✓ 2 ч. ложки сухого рыбного бульона;

      ✓ 1 ст. ложка соевого соуса; ✓ сухие водоросли; ✓ 1 яйцо; ✓ 2 ломтика тофу.

      Способ


Скачать книгу