Отдел покрытосеменные или цветковые делится на два класса: двудольные и однодольные. Однодольные растения произошли от двудольных и поэтому них много общего. Однодольные являются менее многочисленными. Двудольные отличаются от однодольных по ряду признаков, однако по каждому из признаков существует множество исключений. Главное отличие – строение зародыша. Для двудольных характерны следующие признаки: зародыш несет две семядоли (редко больше), которые обычно прорастают надземно; листья имеют сетчатое жилкование, черешок обычно ясно выражен; в стебле хорошо различаются кора и сердцевина; корень у подавляющего числа видов стержневой (у многих травянистых мочковатый); цветки преимущественно пятичленные. У однодольных зародыш с одной семядолей, которая прорастает, как правило, подземно; листья с параллельным и дуговым жилкованием не расчленены на черешок и пластинку; корневая система мочковатая; цветки трехчленные; в стебле нет ясно дифференцированных коры и сердцевины. Однодольные представлены травами, иногда вторично древовидными формами (пальмы, бамбук). Видовое разнообразие однодольных значительно меньше, чем у двудольных. Классы цветковых делят на семейства, главным образом на основании строения цветка и плода. Основные семейства класса двудольных: сложноцветные, крестоцветные, бобовые, пасленовые, розоцветные; класса однодольных – злаковые, лилейные. Из всех групп растений цветковые наиболее широко используются человеком. Почти все важнейшие культурные растения, в том числе хлебные злаки, овощи, плодовые деревья и кустарники, относятся к цветковым. Они служат сырьем для строительной промышленности (древесина), для изготовления бумаги, одежды (хлопчатник, лен), для получения различных масел. Многие растения используются в медицине (наперстянка, красавка, анис, облепиха, горицвет, ромашка аптечная, женьшень и многие другие).

      1.25.Класс двудольные