Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне. Дарья Черненко
Читать онлайн книгу.
год ушел на то, чтобы создать систему планирования, которая бы подошла именно мне, маме с ребенком.
Тогда я искала ответ в системах домоводства для женщин. Вы знаете систему флай-леди? Вот, с нее я и начала.
Раковина у меня, конечно, засияла. И хлама в доме стало меньше. Но, увы, система флай-леди не приспособлена для приготовления еды.
Создательница системы Марла Сирли сама дома не готовила. И у нее не было маленьких детей.
Приготовление обеда в ее понимании – это заранее разморозить и вовремя приготовить магазинный полуфабрикат. В общем, не мой вариант.
Поэтому я искала свой путь, который бы помог именно мне – молодой женщине с ребенком – решить главную задачу: как сделать так, чтобы в доме всегда была полезная и вкусная домашняя еда, и при этом тратить на это минимум времени и сил.
2013 год. Мне 31 год
Я начала планировать меню, покупку продуктов, заготовки. Жизнь стала проще и приятнее: появилось свободное время для себя и своих увлечений. Я начала вести свой сайт и блог, делиться с другими женщинами своей системой планирования.
Читатели просят поделиться моей системой, и я начинаю проводить тренинги по составлению меню.
Но задача усложняется: у меня рождается вторая дочка! И опять все сначала.
Первая дочь встретила сестру кризисом «Не хочу! Не буду!». Это касалось не только еды, но и всего на свете. Ни одному фокуснику не снились эксперименты молодой мамы на тему «Как спрятать полезное во вкусном?».
Кто плавал среди супчика с брокколи и прочих паровых фрикаделек, тот поймет.
Я каждый день выплясываю на кухне с бубном, чтобы накормить дочку чем-нибудь, кроме солнечного света. Заодно учусь готовить блюда для детей.
2014 год Мне 32 года
Жизнь налаживается, и мое самомнение растет: я умею вкусно готовить, в моем доме всегда есть вкусная и полезная еда. Мои дети не ходят в садик (!), потому что я сама успеваю с ними заниматься, а еще и работать. Продолжаю вести сайт, блог, тренинги по тайм-менеджменту и кулинарии.
Растет мой опыт и уверенность в себе как тренера: уже сотни девушек, прошедшие мой тренинг, испытали на себе мою систему и упростили жизнь на кухне!
Растет количество положительных отзывов и благодарностей.
– А, справляешься? Вот и умница. Вот и молодец! – подумала судьба и подарила мне еще одну дочь.
Привет, мама, ты снова фея! Маши крылышками быстрее.
Как совместить мужа, трех маленьких детей (которые не ходят в садик), домашний быт, работу из дома и при этом не сойти с ума?
Нужны были новые фокусы, да помощнее.
2015 год. Мне 33 года
К моей системе планирования добавляется важнейший элемент: заморозка продуктов и готовой еды: «Внимание, семья! Пока мама кормит младшую грудью или работает у старшей дочки водителем и развозчиком по кружкам, папа достает из морозилки готовую домашнюю еду и разогревает. А иначе, простите, фея сдохнет».
Семья согласилась (как будто у нее был выбор), и к планированию меню добавились