Некоторые из тех, кто хочет взойти по лестнице успеха, не понимают ценность первых двух ступеней, стремясь добиться всего как можно быстрее.

      Я не мог ждать, когда ко мне придет успех, поэтому решил двигаться вперед, не дожидаясь его.

      Единственный камень преткновения – страх неудачи. В кулинарии нужно относиться ко всему гораздо проще.

      Не важно, каких высот вы достигнете. В какой-то момент вы обязательно споткнетесь, ведь вы пытаетесь сделать то, что все мы, – то и дело поднимаете планку. Если вы постоянно стремитесь выше и выше, то закон больших чисел, не говоря уже о мифе об Икаре, говорит о том, что однажды вы упадете. И когда это произойдет, я хочу, чтобы вы знали и помнили следующее: неудачи не существует. Неудача – это способ, с помощью которого жизнь пытается направить нас на другой путь.

      Вы можете стать победителем, только если готовы ходить по краю.

      Не бойтесь совершенства – вы никогда его не достигнете.

      Стучите в дверь, пока не разобьете в кровь костяшки. Эту дверь захлопнут у вас перед носом. Но вы должны подняться, стряхнуть с себя грязь и снова начать стучать. Вот единственный способ достичь поставленной цели.

      Стремиться вперед – значит потерять покой, оставаться на месте – значит потерять себя.

      Самый эффективный способ что-либо сделать – сделать это.

      Вдохновение – для дилетантов, остальные просто работают. Им помогает убежденность в том, что многого можно достичь благодаря одной только активности, что благодаря работе появляются другие возможности и открываются другие двери, о которых нельзя даже мечтать, просто сидя сложа руки в ожидании великой «творческой идеи». И еще помогает убежденность, что в каком-то смысле этот процесс приносит чувство освобождения и что не нужно каждый день снова и снова изобретать колесо. Вы знаете, чем будете заниматься сегодня, понимая, что можете делать то же, что вчера, а завтра станете делать то же, что сегодня. В конце концов