Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие. Надежда Александровна Орешкина
Бухучет, налогообложение, аудит.
- Название
- Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие
- Автор:
- Надежда Александровна Орешкина
- Серия:
- Жанр:
- Бухучет, налогообложение, аудит
- Год выпуска:
- 2021
- isbn:
- 9785406062210
- Аннотация:
- Состоит из двух разделов: учет товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе «1С: Общепит 8.3». Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Поварское и кондитерское дело».