Болгарская трапеза. Путеводитель. Алексей Митрофанов
Кулинария.
- Название
- Болгарская трапеза. Путеводитель
- Автор:
- Алексей Митрофанов
- Серия:
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- 9785005569356
- Аннотация:
- Кто такая «люта чушка? Кого болгары называют «тыквенниками»? Существует ли сегодня легендарный коньяк «Плиска»?Это не рецептурник и не энциклопедия, а путеводитель по болгарским блюдам и напиткам. Большей частью в ресторанном ракурсе.