Все о заквасках. Анастасия Батурина
Кулинария.
- Название
- Все о заквасках
- Автор:
- Анастасия Батурина
- Серия:
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2022
- isbn:
- Аннотация:
- Здесь собрана и систематизирована вся информация о заквасках для хлеба. Все написано простым и понятным языком, не углубляясь в терминологию и научные дебри. По сути это большой конспект, в котором кратко и по существу описано только то, что применяется на практике домашними пекарями.