Die E-Docs zeigen in ihrem Buch «Die Ernährungs Docs – Diabetes» wie man dem Diabetes die Stirn bieten kann, am besten mit Gabel und Messer statt Insulin und Co.! «Da ist in der Diabetes-Medizin ganz schön was schiefgelaufen in den letzten 20 Jahren», sagen die Ernährungs Docs Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen. Über 6 Millionen Menschen in Deutschland sind von Diabetes betroffen, über 90 Prozent davon leiden aufgrund ihres Lebensstils an Typ-2-Diabetes. Durch eine Umstellung der Ernährung ist diese Diabetes-Form oft heilbar. Aber was macht man mit diesen Erkenntnissen? Wer kennt Rezepte? Wer gibt kompetente Tipps? Klarer Fall für die Ernährungs-Docs! Wenn ab sofort, dank der E-Docs, also mehrere Millionen Typ-2-Diabetiker in Deutschland ihre Küchen zu kleinen OP-Zentren umfunktionieren, nicht wundern. Denn es ist erstaunlich, was da mit den leckeren Rezepten der Ernährungs Docs zum Thema Diabetes, wie dem Schweinefilet mit Frühlingsgemüse, vom Frühstück bis zum Abendessen, vom Eis bis zum Gebäck an leckeren Gerichten auf den Tisch kommt.
