Пряности, специи и приправы. Эдуард Николаевич Алькаев
.
- Название
- Пряности, специи и приправы
- Автор:
- Эдуард Николаевич Алькаев
- Серия:
- Жанр:
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- Аннотация:
- В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать. Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда, кондитерские изделия на вашем столе будут еще более вкусными и ароматными.