Практические основы производства органической продукции. О. В. Сычева

.

Название
Практические основы производства органической продукции
Автор:
О. В. Сычева
Серия:
Жанр:
Год выпуска:
2022
isbn:
978-5-507-44563-9
Аннотация:
Учебное пособие содержит теоретический материал, контрольные вопросы и задания для самостоятельного выполнения. Предназначено для проведения практических занятий по дисциплине «Производство органических пищевых продуктов» для студентов и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Продукты питания животного происхождения».