Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении. Светлана Кроткова
. Кулинарное открытие (Эксмо)
- Название
- Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении
- Автор:
- Светлана Кроткова
- Серия:
- Кулинарное открытие (Эксмо)
- Жанр:
- Год выпуска:
- 2024
- isbn:
- 978-5-04-199359-7
- Аннотация:
- Хотите разбираться в рыбе как профессионал? В этом вам поможет книга «Я выбираю рыбу!». Автор книги, рыбопромышленник в третьем поколении, научит выбирать качественную рыбу и противостоять манипуляциям продавцов. Вы узнаете, как правильно хранить и готовить разные виды рыбы, получая максимум пользы и вкуса. К каждому из сорока видов в книге есть описание, рецепты и секреты приготовления.