Лён – древнейшая сельскохозяйственная культура, которая безотходно используется человеком. Волокна, мука, масло, семена – всё находит своё применение. Есть мнение, что льняные волокна предохраняют человека от депрессий и неврозов. Поэтому лён актуален именно сейчас, во времена постоянных стрессов. Врачи рекомендуют носить льняную одежду, украшать свой дом льняными простынями, скатертями, занавесками. Льняное семя известно своими целебными свойствами. Оно содержит незаменимые жирные омега-кислоты. А ещё оно источник лигнана – природного антиоксиданта и является мощным противоопухолевым средством. Кроме того, лигнаны – вещества, оказывающие на организм такое же действие, как гормоны, и лён относят к растениям-фитоэстрогенам. Семя льна применяется при терапии воспалительных и язвенных поражений слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Лечит все виды запоров. Проростки льна усиливают обмен веществ, оказывают тонизирующее воздействие, укрепляют иммунитет, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, укрепляют волосы, ногти, зубы. В кулинарии и косметологии семя, мука и масло льна также активно применяются. А как это сделать, читайте в книге.
