Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности. Людмила Елисеева
Техническая литература.
- Название
- Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности
- Автор:
- Людмила Елисеева
- Серия:
- Жанр:
- Техническая литература
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- 978-5-94727-676-3
- Аннотация:
- Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью.