В учебном пособии рассматриваются вопросы, касающиеся ряда теоретических и практических проблем, связанных с изучением возможного направления формирования инновационных проектов в сфере развития туристской и экскурсионной деятельности предприятий туристско-рекреационного комплекса Республики Крым. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, изучающих туристскую деятельность, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм», профиль «Технология и организация турагентских и туроператорских услуг», преподавателей и специалистов в области гостеприимства и туризма, а также широкого круга читателей, интересующихся Крымским регионом и вопросами перспективного развития туризма.
