"Бурунди на завтрак, обед и ужин" – это погружение в живую, тёплую и самобытную кухню Восточной Африки.
Эта книга собрала традиционные рецепты Бурунди, передаваемые из поколения в поколение: простые в приготовлении, но наполненные глубоким вкусом и историей. Здесь кукурузная каша ужи, пряный суп из фасоли с арахисом, жареные бананы, тушёные овощи и ароматные блюда из маниоки оживают на страницах, приглашая в путешествие, где еда – это не просто пища, а ритуал, способ сохранить культуру и напомнить о корнях.
Каждый рецепт тщательно подобран и изложен подробно, чтобы даже новичок смог почувствовать душу бурундийской кухни на своей кухне. Вы найдёте блюда для любого времени дня: сытные завтраки, ароматные обеды, уютные ужины и простые перекусы, в которых звучит тёплый ритм африканской земли.
