Тайны горных столов: семейные рецепты Лесото. Романова Алексеевна Виктория
.
- Название
- Тайны горных столов: семейные рецепты Лесото
- Автор:
- Романова Алексеевна Виктория
- Серия:
- Жанр:
- Год выпуска:
- 2025
- isbn:
- Аннотация:
- Сборник объединяет 30 аутентичных домашних блюд народа басуто, отобранных в горных районах Лесото. Книга раскрывает кулинарную культуру страны через три ключевых продукта – кукурузу, сорго и бобовые, – дополняя их местным мясом, дикорастущей зеленью и кисломолочными напитками.