Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс. Клаус Клинг
Кулинария. Вина и напитки мира
- Название
- Правильное пиво: 100 рецептов от немецких пивоваров. Крафт, теория, пошаговый процесс
- Автор:
- Клаус Клинг
- Серия:
- Вина и напитки мира
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2006
- isbn:
- 978-5-699-91948-2
- Аннотация:
- В этой книге – все, что нужно знать начинающему пивовару: процесс пивоварения от теории до практических пошаговых действий, от варочного цеха до погреба для дозревания. Подробное описание способов пивоварения. Лучшие рецепты пива всех стран мира. Факты и тенденции в пивоварении.