Его величество Чай. Окакура Какузо

Кулинария.

Название
Его величество Чай
Автор:
Окакура Какузо
Серия:
Жанр:
Кулинария
Год выпуска:
2009
isbn:
978-5-386-01056-0
Аннотация:
Зародившись в Китае, традиция чаепития обрела популярность в Европе и на других континентах. В первой части этой книги приводится перевод «Книги о чае», написанной в начале XX века и повествующей о философии тиизма, связанной с религиозными традициями Китая, о культуре чайной церемонии, зародившейся в Японии, чайных школах и мастерах. Во второй части рассказывается о видах чая, рецептах его приготовления в разных странах и о национальных традициях чаепития.