Перец – король пряностей – основа соуса Табаско. Производителем всемирно известных соусов является американская компания «Макайленни» (McIlhenny). Производство красного перечного соуса началось в 1868 году. В результате многочисленных экспериментов Эдмунд Макайленни, владелец небольшого поместья Эйвери Айленд на соляных копях в штате Луизиана, получил универсальный низкокалорийный острый соус…
