Путь лапши. От Китая до Италии. Джен Лин-Лью

Кулинария. Есть. Читать. Любить

Название
Путь лапши. От Китая до Италии
Автор:
Джен Лин-Лью
Серия:
Есть. Читать. Любить
Жанр:
Кулинария
Год выпуска:
2013
isbn:
978-5-699-75150-1
Аннотация:
Удивительно на первый взгляд, но лапша – это очень объединяющее блюдо. И объединяет она, пожалуй, чуть ли не все страны мира, ведь если подумать – макаронные изделия разных видов едят везде. Но откуда эта лапша взялась? И как стала популярной на всех континентах? Американка китайского происхождения Джен Лин-Лью решила выяснить, где же корни этого кулинарного феномена. Начав со своей родины – Китая, она совершила кругосветное путешествие, которое из обычного исследования переросло в намного большее.