Рассмотрены теоретические положения, необходимые для подготовки студентов к выполнению лабораторных работ. Описан порядок их проведения. Даны контрольные вопросы к каждой лабораторной работе. В конце работы указана рекомендуемая литература. Лабораторный практикум предназначен для студентов специальности 15.03.02 «Технологические машины и оборудование».
