La charcuterie. Отсутствует
Руководства.
- Название
- La charcuterie
- Автор:
- Отсутствует
- Серия:
- Жанр:
- Руководства
- Год выпуска:
- 1818
- isbn:
- Аннотация:
- Полный вариант заголовка: «La charcuterie : ou l'art de saler, fumer, appreter et cuire toutes les parties differentes du cochon et du sanglier, pour faire suite a la cuisiniere de campagne».