Великий XIX. Гастрономические традиции в XIX веке. Игорь Ружейников
История. Великий XIX
- Название
- Великий XIX. Гастрономические традиции в XIX веке
- Автор:
- Игорь Ружейников
- Серия:
- Великий XIX
- Жанр:
- История
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- Аннотация:
- Поговорим сегодня о классической русской кухне. Нельзя забывать, что 200 дней в году были постными, многие заведения соблюдали эти правила очень строго. Чужая кухня тяжело приживалась. Невозможно представить в московском трактире суши или пиццу.