Первый московский пицца-трак на собственном ходу появился в городе летом 2015 года. Его «придумали» и построили с нуля практически своими руками молодые энтузиасты, решившие реализовать мечту о собственном ресторане. Начиная с момента основания и по сей день этот проект остается полностью«ручным»: в нем все так же лично заняты идейные вдохновители и бета-дегустаторы пиццы Инна и Илья Клен, а кухонными процессами руководит Елена Штец.
